冷前菜
| マダコとリコッタチーズ、アボカドのマリネ |
| 1540 |
| フルーツトマトとイチゴのマリネとモッツァレラ |
| 1650 |
| サザエとムール貝のジュレをグリーンアスパラと |
| 1650 |
| 甲イカと山ウドの木の芽マリネ |
| 1540 |
| グリーンサラダ |
| 1000 |
温前菜
| 太刀魚とタケノコのフリット |
| 1540 |
| 北海アサリとサザエの白ワイン蒸し |
| 1650 |
| 十勝ハーブトリッパ、ギアラの香味野菜煮込み |
| 1540 |
| エゾ鹿と新じゃがいものラグーゴルゴンゾーラ焼き |
| 1700 |
軽いおつまみ
| ドライフルーツ |
| 550 |
| イタリア産オリーブ |
| 770 |
| チーズの盛り合わせ |
| 1.100 |
主菜
| エゾ鹿もも肉のロースト |
| 3200 |
| 短角牛ミスジのロースト |
| 3000 |
パスタ
| サザエと空豆のトロフィエ |
| 1540 |
| 太刀魚と瀬戸内レモンのオレキエッテ |
| 1540 |
| イワシとタケノコのカサレッチェ |
| 1430 |
| マダコのプッタネスカ リングイネ |
| 1540 |
| 牛スジとリコッタチーズのトマトソース ペンネ |
| 1540 |
| 北海アサリのボンゴレ 白又は赤 |
| 1540 |
| エゾ鹿のボロネーゼ スパゲッティ |
| 1540 |
| トマトモッツァレラスパゲットーニ |
| 1540 |
| 甲イカのイカスミソース キターラ |
| 1540 |
デザート
| ガトーショコラとマルサラジェラート |
| 700 |
| サンブーカのセミフレッド |
| 700 |
