Dinner 2021.5.12

冷前菜

マダコとオリーブ、セロリのサラダ
1540
マッシュルームのポタージュ
1000
モッツァレラチーズとフルーツトマトとイチゴ
1650
アオリイカのマリネと空豆のムース
1650
サクラマスとディルのタルタル
1650
 
 
 
 
 
 
 
 

温前菜

マッシュルームとアオリイカのバターソテー
1650
魚介のうらごしスープとクスクス
1650
十勝ハーブトリッパのトマト煮込み
1540
エゾ鹿と根パセリのモッツァレラチーズ焼き
1650
 
 
 
 

軽いおつまみ

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

主菜

北海道放牧豚のロースト
2860
エゾ鹿もも肉のロースト
3200
 
 
 
 
 
 
 
 

パスタ

サクラマスの燻製と空豆のトロフィエ
1540
ボタンエビとレモンのぺぺロンチーノ
1650
スズキとコラトゥーラのリングイネ
1540

鹿の辛いサルシッチャ入りトマトソースペンネ

1540
トリッパと根パセリのトマトソース リガトーニ
1540
十勝ハーブ牛のミートソース
1540
アオリイカのイカスミ  キターラ
1540
放牧豚のサルシッチャとペコリーノのスパゲッティ
1540
 
 
 
 
 
 

デザート

マルサラジェラート
500
セミフレッド
700
 
 
 
 
 
 

Dinner 2021.5.11

冷前菜

マダコとオリーブ、セロリのサラダ
1540
マッシュルームのポタージュ
1000
モッツァレラチーズとフルーツトマトとオレンジ
1540
アオリイカのマリネと空豆のムース
1650
サクラマスのタルタル
1650
 
 
 
 
 
 
 
 

温前菜

マッシュルームとアオリイカのバターソテー
1650
魚介のフリット
1650
十勝ハーブトリッパのトマト煮込み
1540
十勝ハーブ牛と空豆のモッツァレラチーズ焼き
1650
 
 
 
 

軽いおつまみ

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

主菜

北海道放牧豚のロースト
2860
エゾ鹿もも肉のロースト
3200
 
 
 
 
 
 
 
 

パスタ

サクラマスの燻製と空豆のトロフィエ
1540
ボタンエビとレモンのぺぺロンチーノ
1650
スズキと焼きナスのリングイネ
1540
サザエのプッタネスカ
1540
トリッパのアラビアータ リガトーニ
1540
十勝ハーブ牛のミートソース
1540
アオリイカのイカスミ  キターラ
1540
ゴルゴンゾーラのペンネ
1540
 
 
 
 
 
 

デザート

マルサラジェラート
500
セミフレッド
700
 
 
 
 
 
 

Dinner 2021.5.8

冷前菜

マダコとオリーブ、セロリのサラダ
1540
マッシュルームのポタージュ
1000
モッツァレラチーズとフルーツトマトとオレンジ
1540
アオリイカのマリネと空豆のムース
1650
サクラマスのタルタル
1650
 
 
 
 
 
 
 
 

温前菜

マッシュルームとアオリイカのバターソテー
1650
北海アサリとサザエのフレーグラ
1650
十勝ハーブトリッパのトマト煮込み
1540
十勝ハーブ牛と新じゃがいものモッツァレラチーズ焼き
1650
 
 
 
 

軽いおつまみ

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

主菜

サクラマスの燻製
2420
富士の鳥もも肉のソテー
2420
 
 
 
 
 
 
 
 

パスタ

サクラマスと木の芽のトロフィエ
1540
ボタンエビとレモン、青菜のオレキエッテ
1650
スズキと焼きナスのリングイネ
1540
サザエのプッタネスカ
1540
トリッパとマッシュルームのラグー リガトーニ
1540
十勝ハーブ牛のミートソース
1540
アオリイカのイカスミ  キターラ
1540
ゴルゴンゾーラのペンネ
1540
 
 
 
 
 
 

デザート

マルサラジェラート
500
セミフレッド
700
 
 
 
 
 
 

Dinner 2021.5.7

冷前菜

マダコとオリーブ、セロリのサラダ
1540
マッシュルームのポタージュ
1000
モッツァレラチーズとフルーツトマトとオレンジ
1540
アオリイカのマリネと空豆のムース
1650
サクラマスのカルパッチョとグリーンサラダ
1650
 
 
 
 
 
 
 
 

温前菜

グリーンアスパラとアオリイカのバターソテー
1650
北海アサリとマッシュルームのフレーグラ
1650
十勝ハーブトリッパのトマト煮込み
1540
十勝ハーブ牛と新じゃがいものモッツァレラチーズ焼き
1650
 
 
 
 

軽いおつまみ

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

主菜

サクラマスの燻製
2420
富士の鳥もも肉のソテー
2420
 
 
 
 
 
 
 
 

パスタ

サクラマスと木の芽のトロフィエ
1540
ボタンエビとレモン、青菜のオレキエッテ
1650
スズキと焼きナスのリングイネ
1540
サザエのプッタネスカ
1540
トリッパとマッシュルームのラグー リガトーニ
1540
十勝ハーブ牛のミートソース
1540
アオリイカのイカスミ  キターラ
1540
ゴルゴンゾーラのペンネ
1540
 
 
 
 
 
 

デザート

マルサラジェラート
500
セミフレッド
700
 
 
 
 
 
 

Dinner 2021.5.6

冷前菜

マダコとオリーブ、セロリのサラダ
1540
生マッシュルームとチーズのサラダ
1000
モッツァレラチーズとフルーツトマトとオレンジ
1540
アオリイカのマリネと空豆のムース
1650
サクラマスのカルパッチョと青菜のマリネ
1650
 
 
 
 
 
 
 
 

温前菜

グリーンアスパラとアオリイカのバターソテー
1650
北海アサリとマッシュルームのフレーグラ
1650
十勝ハーブトリッパのトマト煮込み
1540
十勝ハーブ牛と新じゃがいものモッツァレラチーズ焼き
1650
 
 
 
 

軽いおつまみ

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

主菜

サクラマスの燻製
2420
富士の鳥もも肉のソテー
2420
 
 
 
 
 
 
 
 

パスタ

サクラマスと木の芽のトロフィエ
1540
ボタンエビとレモン、青菜のオレキエッテ
1650
マダコのプッタネスカ キターラ
1540
サザエとマッシュルームのリングイネ
1540
トリッパのアラビアータ 
1540
十勝ハーブ牛のミートソース
1540
アオリイカのイカスミ  キターラ
1540
ゴルゴンゾーラのペンネ
1540
 
 
 
 
 
 

デザート

マルサラジェラート
500
セミフレッド
700
 
 
 
 
 
 

Dinner 2021.5.5

冷前菜

マダコとオリーブ、オレンジのマリネ
1540
生マッシュルームとチーズのサラダ
1000
ボタンエビとフルーツトマトのマリネ
1650
アオリイカのマリネと空豆のムース
1650
サクラマスのカルパッチョとモッツァレラ
1650
 
 
 
 
 
 
 
 

温前菜

魚介のフリット
1650
北海アサリとサザエ、ムール貝のフレーグラ
1650
十勝ハーブトリッパのトマト煮込み
1540
十勝ハーブ牛と根パセリのモッツァレラチーズ焼き
1650
 
 
 
 

軽いおつまみ

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

主菜

サクラマスの燻製
2420
富士の鳥もも肉のソテー
2420
十勝ハーブ牛ランプのロースト
3200
 
 
 
 
 
 

パスタ

スモークサーモンと木の芽のトロフィエ
1540
ボタンエビとレモンのオレキエッテ
1650
マダコのプッタネスカ キターラ
1540
サザエと菜花のリングイネ
1540
トリッパのアラビアータ リガトーニ
1540
十勝ハーブ牛のボロネーゼ ペンネ
1540
アオリイカのイカスミ  キターラ
1540
北海アサリのボンゴレ 白又は赤
1540
 
 
 
 
 
 

デザート

マルサラジェラート
500
セミフレッド
700